二、食堂管理方案

管理優(yōu)勢(shì)

1 、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規(guī)。

2 、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對(duì)廚房次日采購(gòu)的物品數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督，以保促進(jìn)工作。

3 、設(shè)有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。

4 、蔬菜、肉類、油類，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門(mén)監(jiān)認(rèn)。

資源優(yōu)勢(shì)

1）統(tǒng)一批量采購(gòu)降低成本，給客戶帶來(lái)最大的實(shí)惠。專業(yè)的公司管理降低操作成本。

2）專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，給員工更貼心的服務(wù)。

3）充足的廚師隊(duì)伍，可以烹飪出各種口味的菜系，滿足不同區(qū)域員工的需求。

信譽(yù)優(yōu)勢(shì)

1）公司自創(chuàng)辦初期就引進(jìn)科學(xué)的經(jīng)營(yíng)理念“品質(zhì)第一，客戶第一”，加大品牌推廣力度；

2）我公司始終把“食品安全，食品衛(wèi)生”放在首位。

3）我公司嚴(yán)格監(jiān)控從原材料采購(gòu)到食物上餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)，可以隨時(shí)接受客戶和相關(guān)質(zhì)檢部門(mén)的檢查。

服務(wù)優(yōu)勢(shì)

1）外廚主管對(duì)貴企業(yè)采用一對(duì)一的服務(wù)，溝通到位、解決、發(fā)現(xiàn)、糾正問(wèn)題及時(shí)。

2）對(duì)餐廳進(jìn)行環(huán)境布置，增添飲食文化專欄，在營(yíng)造良好的就餐環(huán)境的同時(shí)，又讓貴公司的廣大職員在豐富的就餐之余，增添一些飲食小樂(lè)趣，了解更多的健康飲食知識(shí)。

3）提前與廠方進(jìn)行溝通，制定下周的操作菜單，讓員工提前知曉每天的菜單。

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